Schnelle Rührkuchen mit Quark: Blitzrezept für unwiderstehlich saftige Kuchen! Einfacher Quarkrührteig, schneller Quarkkuchen ohne Backen möglich – leckerer Quarkkuchen schnell zubereitet. Perfektes Rezept für süße Genussmomente! Probieren Sie es jetzt aus!
Schnelle Rührkuchen mit Quark: Blitzrezept für unwiderstehlich saftige Kuchen
Suchen Sie nach einem einfachen Quark Rührteig Rezept für einen saftigen Kuchen, der schnell zubereitet ist? Dann sind Sie hier genau richtig! Dieses Rezept für schnelle Rührkuchen mit Quark ist perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem einen leckeren Kuchen genießen möchten. Vergessen Sie komplizierte Backtechniken – dieser schneller Quarkkuchen ohne Backen (naja, fast 😉) ist kinderleicht und garantiert ein Erfolgserlebnis. Lernen Sie, wie Sie einen leckeren Quarkkuchen schnell zubereitet haben – ideal für spontanen Besuch oder einfach nur den kleinen Heißhunger zwischendurch!
Zutaten für den Schnellsten Quarkkuchen (ca. 12 Stücke):
- 250g Quark (Magerstufe oder 20%)
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier (Größe M)
- 150ml Sonnenblumenöl
- 250g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Optional: 100g Rosinen, gehackte Nüsse oder Schokostückchen
Zubereitung: Der schnellste Quarkkuchen ever!
Vorbereitung: Heizen Sie den Backofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vor. Fetten und bemehlen Sie eine Springform (26cm Durchmesser) oder verwenden Sie alternativ ein Backblech. Für Inspirationen zu Blechkuchen schauen Sie doch mal hier vorbei: Kuchenblech Rezepte. Sie finden dort viele Ideen, zum Beispiel einen fantastischen Mandelkuchen.
Quark verrühren: Geben Sie den Quark, den Zucker und den Vanillezucker in eine große Schüssel und verrühren Sie alles mit einem Handmixer oder Schneebesen gut, bis eine cremige Masse entsteht.
Eier und Öl unterrühren: Schlagen Sie die Eier einzeln unter die Quarkmasse. Geben Sie anschließend das Sonnenblumenöl hinzu und verrühren Sie alles gründlich.
Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel vermischen Sie das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz.
Teig vermengen: Sieben Sie die trockenen Zutaten vorsichtig in die Quarkmasse und verrühren Sie alles mit einem Handrührgerät (niedrige Stufe) oder einem Löffel, bis ein glatter Teig entsteht. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, um ein zu zähes Ergebnis zu vermeiden. Wenn Sie möchten, können Sie jetzt noch die Rosinen, Nüsse oder Schokostückchen unterheben.
Backen: Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Springform oder auf das Backblech und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Backen Sie den Kuchen für ca. 45-50 Minuten im vorgeheizten Ofen. Machen Sie nach etwa 35 Minuten eine Stäbchenprobe: Stechen Sie mit einem Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens. Bleibt kein Teig am Stäbchen kleben, ist der Kuchen fertig.
Abkühlen und genießen: Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen noch einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn vorsichtig herausnehmen. Lassen Sie ihn anschließend vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen.
Tipps & Variationen für Ihren schnellen Quarkkuchen:
- Für einen intensiveren Geschmack: Verwenden Sie statt Vanillezucker ein Päckchen Bourbon-Vanillezucker.
- Fruchtig: Geben Sie frische oder gefrorene Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren) in den Teig.
- Schokoladig: Verwenden Sie dunkle oder Milchschokolade, grob gehackt.
- Zimtig: Geben Sie 1-2 TL Zimt in den Teig.
- Weitere leckere Blechkuchen: Schauen Sie sich doch mal unsere Rezepte für Butterkuchen oder Käsekuchen an! Ein Zitronenkuchen ist auch immer eine gute Wahl.
Nährwerttabelle (pro Stück, bei 12 Stücken):
(Die Werte sind Schätzungen und können je nach verwendeten Zutaten variieren. Für genauere Werte verwenden Sie bitte eine Nährwertberechnungssoftware.)
Nährstoff | Menge pro Stück | % Tageswert (2000 kcal) |
---|---|---|
Kalorien | ca. 250 kcal | ca. 12.5% |
Protein | ca. 5g | ca. 10% |
Fett | ca. 12g | ca. 18% |
– gesättigt | ca. 2g | ca. 10% |
– ungesättigt | ca. 8g | – |
– Transfett | ca. 0g | – |
Kohlenhydrate | ca. 35g | ca. 12% |
– Zucker | ca. 15g | – |
– Ballaststoffe | ca. 1g | ca. 4% |
Calcium | ca. 50mg | ca. 5% |
Eisen | ca. 1mg | ca. 6% |
Vitamin B1 (Thiamin) | ca. 0.1mg | ca. 8% |
Vitamin B2 (Riboflavin) | ca. 0.15 mg | ca. 11% |
Zusammenfassend: Dieser schnelle Quarkkuchen ist eine gute Quelle für Protein und liefert einen moderaten Anteil an Kalorien, Kohlenhydraten und Fett. Die Zugabe von Früchten oder Nüssen kann den Nährwert weiter erhöhen. Für detailliertere Informationen zu Nährwerten in Backrezepten empfehle ich einen Blick auf diese Webseite: USDA FoodData Central. Für allgemeine Informationen zur gesunden Ernährung empfehle ich Ihnen die Seite der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).
Schlussfolgerung:
Dieser einfache Quark Rührteig Rezept ist der perfekte Beweis, dass ein leckerer Kuchen nicht kompliziert sein muss! Probieren Sie ihn noch heute aus und überzeugen Sie sich selbst von der unwiderstehlichen Saftigkeit. Teilen Sie Ihr Ergebnis auf Instagram oder Facebook mit #SchnellerQuarkkuchen und markieren Sie uns! Wir freuen uns auch über Ihre Kommentare und Erfahrungsberichte. Lassen Sie uns wissen, welche Variationen Ihnen am besten geschmeckt haben! Backen Sie glücklich!

Schnelle Rührkuchen mit Quark: Blitzrezept für unwiderstehlich saftige Kuchen
Lust auf einen saftigen, leckeren Kuchen, aber wenig Zeit? Dann sind schnelle Rührkuchen mit Quark genau das Richtige! Dieser Blogbeitrag widmet sich dem Thema einfacher Quark Rührteig Rezept und zeigt Ihnen, wie Sie in kürzester Zeit einen unwiderstehlich saftigen Kuchen zaubern, der garantiert alle begeistert. Wir erkunden verschiedene Variationen, von klassischen bis hin zu außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen, und zeigen Ihnen, wie Sie sogar einen schnellen Quarkkuchen ohne Backen zubereiten können. Vergessen Sie komplizierte Backprozesse – mit unseren Tipps gelingen Ihnen leckere Quarkkuchen schnell zubereitet.
Die Magie des Quark: Warum Quarkkuchen so besonders saftig sind
Quark ist der geheime Star in unseren Rezepten für schnelle Rührkuchen mit Quark. Seine cremige Konsistenz und sein hoher Feuchtigkeitsgehalt sorgen dafür, dass Ihre Kuchen besonders saftig und locker werden. Im Gegensatz zu anderen Rührteigen, die manchmal trocken geraten können, garantiert der Quark ein unvergleichlich feines Mundgefühl. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst! Sie werden staunen, wie einfach es ist, mit nur wenigen Zutaten einen professionell aussehenden und vor allem schmackhaften Kuchen zu backen. Und sollten Sie Lust auf andere Blechkuchen-Varianten haben, schauen Sie doch mal bei unseren Rezepten für Mandelkuchen vom Blech oder Butterkuchen vom Blech vorbei. Dort finden Sie weitere Inspirationen für Ihre nächste Backsession.
Einfacher Quark Rührteig Rezept: Schritt-für-Schritt Anleitung
Unser einfacher Quark Rührteig Rezept ist perfekt für Backanfänger und alle, die schnell und unkompliziert einen leckeren Kuchen backen möchten. Hier ist die Grundrezeptur:
Zutaten:
- 250g Quark (Magerquark oder Speisequark)
- 2 Eier
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Optional: Zitronenschale, Rosinen, Schokostückchen
Zubereitung:
- Den Backofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Gugelhupfform oder eine Springform fetten und mit Mehl bestäuben.
- Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel verrühren.
- Öl unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Quarkmasse heben. Nicht zu lange rühren!
- Optional: Gewünschte Zutaten (Zitronenschale, Rosinen, Schokostückchen) unterheben.
- Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Backofen für ca. 50-60 Minuten backen.
- Stäbchenprobe machen: Wenn ein Zahnstocher sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gestürzt wird.
Variationen des schnellen Quarkkuchens: Von klassisch bis extravagant
Die Grundrezeptur für schnelle Rührkuchen mit Quark lässt sich wunderbar variieren. Hier ein paar Ideen:
- Klassischer Quarkkuchen: Mit einer einfachen Puderzuckerglasur bestreichen.
- Fruchtiger Quarkkuchen: Frische Früchte wie Beeren oder Äpfel unter den Teig heben oder als Topping verwenden.
- Schokoladiger Quarkkuchen: Kakao oder geschmolzene Schokolade unter den Teig rühren.
Für Käsekuchen-Liebhaber haben wir auch noch ein tolles Rezept: Käsekuchen vom Blech. Einfach mal ausprobieren! - Nussiger Quarkkuchen: Gehackte Nüsse unter den Teig heben.
Die Möglichkeiten sind schier unendlich! Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten.
Schneller Quarkkuchen ohne Backen: Ein Rezept für Eilige
Wer keine Zeit zum Backen hat, kann auch einen schnellen Quarkkuchen ohne Backen zubereiten. Hierfür benötigen Sie einen einfachen Boden (z.B. aus Keksen oder Löffelbiskuits), der mit einer cremigen Quarkmasse bedeckt wird. Diese Variante ist ideal für spontane Gäste oder als schneller Nachtisch. Weitere Inspirationen für Blechkuchen finden Sie unter Kuchen vom Blech.
Tipps für den perfekten schnellen Quarkkuchen
- Verwenden Sie immer frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Rühren Sie den Teig nicht zu lange, um ein zu zähes Ergebnis zu vermeiden.
- Die Backzeit kann je nach Backofen variieren. Machen Sie immer die Stäbchenprobe, um sicherzugehen, dass der Kuchen durchgebacken ist.
- Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn schneiden oder dekorieren.
Leckere Quarkkuchen schnell zubereitet: Zusätzliche Inspirationen
Für alle, die nach weiteren Inspirationen suchen, empfehlen wir einen Blick auf die folgenden Webseiten:
- Website 1: Hier finden Sie zahlreiche weitere Quarkkuchenrezepte mit unterschiedlichen Variationen. (Beispiel: Chefkoch.de – Eine bekannte deutsche Rezeptseite)
- Website 2: Brigitte.de bietet ebenfalls eine große Auswahl an Kuchenrezepten, darunter auch viele Quarkkuchen-Variationen. (Beispiel: Brigitte.de – Eine bekannte Frauenzeitschrift mit Rezept-Bereich)
Für diejenigen, die den fruchtigen Geschmack bevorzugen, könnte unser Rezept für Zitronenkuchen vom Blech interessant sein.
Fazit: Schnelle Rührkuchen mit Quark – Ein Genuss für jeden Tag
Mit unseren Rezepten für schnelle Rührkuchen mit Quark zaubern Sie im Handumdrehen einen saftigen und leckeren Kuchen. Ob klassisch oder extravagant, mit oder ohne Backen – die Möglichkeiten sind vielfältig. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!
Call to Action:
Haben Sie schon unseren schnellen Quarkkuchen gebacken? Dann teilen Sie uns Ihre Erfahrungen in den Kommentaren mit! Vergessen Sie nicht, Ihr Meisterwerk auf Instagram oder Facebook mit dem Hashtag #SchnellerQuarkkuchen zu teilen und uns zu markieren! Wir sind gespannt auf Ihre Kreationen! Welche Variante werden Sie zuerst ausprobieren – den klassischen schnellen Quarkkuchen, einen fruchtigen oder vielleicht sogar den schnellen Quarkkuchen ohne Backen? Los geht’s!

FAQ: Schnelle Rührkuchen mit Quark
1. Wie lange braucht man für einen schnellen Quarkrührkuchen?
Die Zubereitung eines schnellen Quarkrührkuchens mit diesem Blitzrezept dauert in der Regel nur etwa 20-30 Minuten, plus Backzeit. Es ist ein perfektes Rezept für schnelle Rührkuchen mit Quark.
2. Welche Zutaten benötige ich für ein einfaches Quarkrührteigrezept?
Die Zutatenliste ist kurz und einfach: Quark, Eier, Zucker, Öl, Mehl, Backpulver und nach Belieben Aroma (Vanille, Zitrone etc.). Dies ist die Basis für ein einfacher Quarkrührteig Rezept.
3. Gibt es ein Rezept für schnellen Quarkkuchen ohne Backen?
Dieses Rezept ist für einen gebackenen Kuchen. Für einen schneller Quarkkuchen ohne backen benötigen Sie ein anderes Rezept, das meist auf der Basis von Gelatine oder einem anderen Bindemittel basiert.
4. Wie wird der Quarkkuchen besonders saftig?
Der hohe Quarkanteil sorgt bereits für Saftigkeit. Zusätzlich kann man etwas Milch oder Joghurt hinzufügen, um den leckerer Quarkkuchen schnell zubereitet noch feuchter zu machen.
5. Kann ich den Teig auch im Thermomix zubereiten?
Ja, die Zutaten können einfach im Thermomix vermischt werden. Passen Sie die Mengenangaben und die Knetzeit gegebenenfalls an Ihre Geräteanleitung an.
6. Welche Backform eignet sich am besten?
Eine Gugelhupfform, eine Springform oder eine normale Kuchenform sind gut geeignet. Achten Sie darauf, die Form ausreichend zu fetten und zu mehlen oder mit Backpapier auszulegen.
7. Wie lange muss der Kuchen backen?
Die Backzeit hängt von Ihrem Backofen ab. Im Allgemeinen benötigt der Kuchen bei 175-180°C etwa 40-50 Minuten. Machen Sie am besten die Stäbchenprobe, um die Garzeit zu überprüfen.
8. Kann ich den Kuchen auch am Vortag backen?
Ja, der schnelle Rührkuchen mit Quark lässt sich gut am Vortag backen. Er hält sich mehrere Tage luftdicht verpackt.
9. Welche Variationen gibt es für dieses Rezept?
Sie können Früchte (z.B. Beeren, Äpfel), Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen, um den einfacher Quarkrührteig Rezept abzuwandeln.
10. Wo finde ich detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen für schnelle Quarkkuchen?
Viele Kochblogs und Webseiten bieten detaillierte Rezepte für schnelle Rührkuchen mit Quark. Suchen Sie einfach nach “Schneller Quarkkuchen Rezept” oder “Einfacher Quarkkuchen”.

Schnelle Rührkuchen mit Quark: Blitzrezept für unwiderstehlich saftige Kuchen
Praktische Tipps & Gesundheitsaspekte:
Dieser schnelle Quarkkuchen ist ein wahrer Allrounder – perfekt für unerwarteten Besuch oder den kleinen Heißhunger zwischendurch. Für noch mehr Geschmack können Sie statt Vanillezucker auch eine Prise Zimt oder Kardamom verwenden. Wer mag, kann den Kuchen auch mit frischen Früchten, Schokoraspeln oder Nüssen toppen.
Zutaten (für eine Springform Ø 26 cm):
- 250g Quark (Magerquark ist eine gesündere Alternative)
- 150g Zucker (alternativ: Agavendicksaft oder Honig für eine gesündere Variante)
- 3 Eier
- 150ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 250g Mehl (Type 405)
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
- Quark, Zucker, Eier und Öl gut verrühren.
- Mehl und Backpulver vermischen und unter die Quarkmasse heben.
- Teig in eine gefettete und gemehlte Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Umluft 150°C) ca. 30-35 Minuten backen. Eine Stäbchenprobe hilft, die Backzeit zu kontrollieren.
- Den fertigen Kuchen vor dem Servieren gut auskühlen lassen. Er schmeckt auch am nächsten Tag noch hervorragend. Für einen besonders saftigen Kuchen können Sie ihn nach dem Backen mit etwas Zitronensirup beträufeln.
Gesundheitsaspekte:
Dieser Kuchen ist relativ einfach und schnell zubereitet. Um ihn gesünder zu gestalten, können Sie den Zucker reduzieren oder durch Alternativen ersetzen. Die Verwendung von Magerquark reduziert den Fettgehalt. Für eine ausgewogenere Ernährung können Sie den Kuchen als Teil eines größeren Frühstücks oder Nachmittagskaffees genießen, anstatt ihn als Hauptmahlzeit zu konsumieren. Wer auf der Suche nach weiteren Blechkuchenrezepten ist, findet auf Kuchenwunder viele Inspirationen.
Variationen:
Probieren Sie verschiedene Geschmacksrichtungen aus! Für einen Mandelkuchen können Sie gemahlene Mandeln hinzufügen. Mandelkuchen vom Blech sind ebenso köstlich. Eine Variante mit Käse ist auch sehr beliebt – schauen Sie doch mal nach Käsekuchen vom Blech. Auch Butterkuchen vom Blech ist eine leckere Alternative, wenn Sie mehr Fett bevorzugen.
Tipp: Den Kuchen am besten in einer luftdichten Dose aufbewahren, damit er länger frisch bleibt.
